ВЫМЯ ГОВЯЖЬЕ отличается от других субпродуктов самой высокой энергетической ценностью, так как содержит больше жира чем другие субпродукты. Оно имеет нежную консистенцию, молочно-сладковатый привкус, легко переваривается и усваивается. Вымя крупнорогатого скота является субпродуктом первой категории. Может присутствовать ежедневно в небольшом количестве, не более 30%
Размораживать продукт при температуре +4°С. Срок годности продукта: 180 суток при температуре - 18°С. Продукт продается в удобной вакуумной упаковке.
