Мясо голов включает в себя все кроме шкуры , языка, костей, относится к субпродуктам 1 категории по пищевой ценности и вкусовым достоинствам не уступает мясу. В ее состав входят в основном полноценные белки.
Сердце - это источник антиоксиданта. Относится к субпродуктам 1 категории. Орган содержит селен, цинк, фосфор, а также витамины группы В и аминокислоты, помогающие наращивать мышечную массу, вырабатывать и запасать энергию, повышать выносливость. Сердце содержит вдвое больше коллагена и эластина, чем обычное мясо, это необходимо для здоровья суставов. По структуре оно похоже на мышечное мясо, но тяжелее и плотнее его. Собак без опасений кормят сырым сердцем.
Вымя отличается от других субпродуктов самой высокой энергетической ценностью, так как содержит больше жира чем другие субпродукты. Вымя крупнорогатого скота является субпродуктом 1 категории.
Размораживать продукт при температуре +4°С. Срок годности продукта: 180 суток при температуре - 18°С. Продукт упакован в удобный вакуумный пакет. Возможно незначительные отличия от фото, тк двух одинаковых кусков мяса не бывает.
